每 100 克
| 水 (克 ) | 71.7 |
| 热量 (大卡 ) | 174.0 |
| 热量 (千焦 ) | 728.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.26 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.98 |
| 灰份 (克 ) | 1.02 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.04 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.27 |
| 钙 (毫克 ) | 207.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.38 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 158.0 |
| 钾 (毫克 ) | 105.0 |
| 钠 (毫克 ) | 84.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.021 |
| 锰 (毫克 ) | 0.006 |
| 硒 (微克 ) | 14.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.013 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.195 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.104 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.213 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.043 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 17.5 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.34 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 120.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 117.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 33.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 445.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.11 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 10.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.1 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.295 |
| 4:0 (克 ) | 0.574 |
| 6:0 (克 ) | 0.093 |
| 8:0 (克 ) | 0.119 |
| 10:0 (克 ) | 0.229 |
| 12:0 (克 ) | 0.158 |
| 14:0 (克 ) | 1.364 |
| 16:0 (克 ) | 4.057 |
| 18:0 (克 ) | 1.281 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.627 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.532 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.872 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.385 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.273 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.112 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 51.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.221 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.338 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.556 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.692 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.632 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.459 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.499 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.995 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.446 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.066 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.575 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |